Bổ sung loại rau gia vị này vào thực đơn hàng ngày giúp bạn giảm cân nhanh gấp 3 lần.

Thì là là gia vị có nguồn gốc từ Địa Trung Hải, Trung Đông và Đông Ấn Độ, có thể trồng ở vùng khí hậu nóng. Nó được sử dụng trong nấu nướng và chữa bệnh, chứa nhiều phytosterol - chất chống oxy hóa. Thì là mang lại nhiều lợi ích sức khỏe như: phòng ngừa ung thư, điều trị cảm lạnh, cải thiện chức năng não, giảm triệu chứng bệnh da, hỗ trợ hô hấp và tiêu hóa, tăng cường miễn dịch, và giúp ngủ ngon. Ngoài ra, nghiên cứu từ Đại học Shahid Sadoughi ở Iran cho thấy thì là có thể hỗ trợ giảm cân. 88 phụ nữ béo phì được chia thành hai nhóm: một nhóm ăn 3g bột thì là với 5g sữa chua, nhóm còn lại chỉ ăn sữa chua.

Cả hai nhóm tham gia nghiên cứu đều giảm lượng calo tiêu thụ xuống còn 500 và nhận được tư vấn dinh dưỡng. Tất cả được đo và cân trước và sau 3 tháng. Kết quả cho thấy nhóm tiêu thụ sữa chua và bột thì là giảm trung bình hơn 50 kg so với nhóm còn lại, đồng thời giảm tỉ lệ mỡ cơ thể 14,64%, chỉ số khối cơ, vòng eo, cholesterol và triglyceride. Điều này giúp giảm nguy cơ bệnh tim, xơ vữa động mạch và tiểu đường. Nghiên cứu cho thấy bột thì là có thể thúc đẩy giảm cân nhờ vào phytosterol, chất ức chế hấp thu cholesterol. Đây là nghiên cứu đầu tiên chỉ ra lợi ích giảm cân của gia vị, và các tác giả dự đoán thì là có tác dụng tương tự như các gia vị nóng khác trong việc tăng cường trao đổi chất và đốt cháy chất béo.

Kết quả nghiên cứu được công bố trên tạp chí Complementary Therapies. Mặc dù trộn thì là và sữa có thể không ngon, bạn có thể thêm thì là vào các món ăn hàng ngày hoặc uống trà thì là nếu thích. Tuy nhiên, cần lưu ý rằng thì là có thể gây tác dụng phụ như rối loạn chảy máu và mất ổn định đường huyết nếu dùng quá liều. Nên tham khảo ý kiến bác sĩ để biết liều lượng phù hợp. Một số đối tượng như phụ nữ mang thai, bệnh nhân tiểu đường và người chuẩn bị phẫu thuật không nên sử dụng thì là do nguy cơ hạ huyết áp và mất kiểm soát đường huyết.

Nguồn: Prevention, Fit Food House, WebMD.

Source: https://afamily.vn/them-loai-rau-gia-vi-nay-vao-thuc-don-moi-ngay-ban-se-giam-beo-nhanh-gap-3-lan-20160226045740336.chn